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      纪录片《舌尖上的中国》HD国语中字

      纪录片《舌尖上的中国》HD国语中字


      这几年,电视中的美食节目层出不穷,从介绍美食到制作美食,再到厨艺大赛,吊足了观众的胃口。今天,大型纪录片《舌尖上的中国》将亮相《魅力纪录》。
      据总导演陈晓卿(微博)介绍,《舌尖上的中国》与以往的美食纪录片不同之处在于,它是通过中华美食的多个侧面,来感受食物给中国人生活带来的仪式、伦理、趣味等方面的文化特质;不仅令人见识到66影视食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素,而且也能使观众了解到中华饮食文化的精致和源远流长。
      据了解,从2011年3月开始大规模拍摄,是国内第一次使用高清设备拍摄的大型美食类纪录片。摄制组在一年多的时间里,踏遍中国包括港澳台地区的山山水水,从繁华的东南沿海大都市到边远的大山深处的村落,编导们拍下了一道道美味佳肴,更记录了一个个触动人心的故事。
      在每一种食材、每一种制作工艺的背后,都蕴含着丰富的文化信息,彰显着中国作为东方文明古国的深厚传统;同时通过描绘人和食物的故事,展示着这片土地上人与人之间、人与大自然之间的和谐美好关系。大型纪录片《舌尖上的中国》在CCTV-1综合频道首播后,5月23日起还将在CCTV-9纪录频道每天22:00与观众见面。

      第一集 自然的馈赠中国幅员辽阔,任何一个国家都没有这样多潜在的食物原材料,为了得到这份自然的馈赠,人们采集、捡拾、挖掘、捕捞,穿越四季。第二集 主食的故事中国人的烹调手艺与众不同,从最平凡的一锅米饭,一个馒头,到变化万千的精致主食,都是中国人辛勤劳动,经验积累的结晶。第三集 转化的灵感在吃的法则里,风味重于一切。中国人从来没有把自己束缚在一张乏味的食品清单上。人们怀着对食物的理解,在不断的尝试中寻求着转化的灵感。第四集 时间的味道为了保存食物,我们虽然已经拥有了多种多样的科技化方式,然而腌腊、风干、糟醉和烟熏等等古老的方法却依然有其独特的魅力。第五集 厨房的秘密中国的厨房里,藏匿着什么样的秘密?是食材,佐料,调料的配比?是对时间的精妙运用?是厨师们千变万化的烹制手法?第六集 五味的调和不管在中餐还是在汉字里,神奇的“味”字,似乎永远都充满了无限的可能性。对于“味道”的感知,既起自于饮食,又超越了饮食。第七集 我们的田野中国人说:靠山吃山、靠海吃海。这不仅是顺应自然的中国式生存之道,这个农耕民族精心使用着脚下的每一寸土地。
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      网友评论(有10位参加了评论)
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      我天朝是全世界最会吃也是最会做吃的的国家!没有之一!
      网友:匿名用户      来自:未知
      期待中,另外打一星的你吃啥中餐啊,直接吔屎啦
      网友:匿名用户      来自:未知
      真不是矫情,看的时候眼眶总是些许湿润。满满的中华人文情怀,倍感亲切!饮食男女,人之大欲存焉。到头来,辛辛苦苦都是为了过日子,都是吃货!PS:白马哥,你这是用绳命在吃蜂蜜啊!PS2:蜜蜂回家说到“卧槽我蜂蜜呢?”9.5 WAP
      网友:匿名用户      来自:未知
      在这个即将要穿裙子的季节里开播,央视这满满的恶意啊!
      网友:匿名用户      来自:未知
      纪录片如果是还原真实的摆拍,我可以接受,但是为了收视率和满足观众的猎奇心态,不惜捏造事实弄虚作假,编造子虚乌有的故事糊弄人,消费观众的感情,把观众当傻子,这样就太过分了。舌尖2那么煽情,你让感动中国,艺术人生,鲁豫有约那些导演的脸往哪搁,是准备抢人家饭碗吗?
      网友:匿名用户      来自:未知
      就没人觉得第二季的水准大不如前吗?第一集主题结构涣散,食物缺乏应有的美感,主创换人了吗?
      网友:匿名用户      来自:未知
      第一集就差点看泪奔 告诉我不是一个人 iPhone
      网友:匿名用户      来自:未知
      矫揉造作(不用豆油来骂我了,一星不会改)
      网友:匿名用户      来自:未知
      我大天朝的美食全球第一,不服来辩
      网友:匿名用户      来自:未知
      一寸土地都不能丢,谁知道会长出什么好吃的东西。 Android
      网友:匿名用户      来自:未知
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